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  • 巴氏殺菌機工作原理

    巴氏殺菌機廠家 2015/3/5 10:55:19

    巴氏殺菌機工作原理:在食品、飲料、制藥等行業中,要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅苗。被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網帶上,在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內,經由高溫水為介質殺菌后,再由傳送帶帶人冷卻箱體內均勻冷卻,從而達到產品殺菌要求。該系列設備連續運轉,已滅菌的包裝產品被源源不斷送入下一生產工序。

    巴氏殺菌機

    巴氏殺菌機優點:物料在連續流動的狀態下通過套管式熱交換器加熱至138-150℃食品微波殺菌機,并在這一溫度下保持一定的時間(2-4秒)以達到商業無菌水平,然后在無菌環境中灌裝與無菌包裝容器中。整個滅菌過程在高溫狀態下瞬時內完成,將能引起物料腐敗和變質的微生物和芽孢徹底殺滅,同時,極大的保存了食品原有的風味和營養成分。這種嚴格的加工工藝和設備精確地處理方法有效的防止了食品的二次污染,大大延長了產品的保質期。UHT工藝優選采用直列套管式換熱殺菌系統,因其在較高蒸汽壓力及超高溫狀態下所具備的可靠工作性能,尤其連續工作時間長達十多個小時,從而獲得了比板式殺菌系統更為廣泛的應用。

    巴氏殺菌機是我公司吸收國外先進技術,結臺國內食品、飲料、制藥等行業的生產工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產品。該系列殺菌、冷卻機采用優質不銹鋼制作,先進的控制儀表。有造型美觀,操作及維護方便等特點,與目前土法殺菌池相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在60-98度內自動調控,上下層水溫差較小,產品質量容易控制,本產品完全符合GMP,HACCP的的認證要求,衛生高效,是蔬菜食品加工行業的理想設備。

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